第0218章 盛宴-《谪仙庄园》


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    曾志知道,随着景区开放时间的日益临近,各种宣传攻势也进入了蓄势待发的阶段,他必须充分利用手头上的各种资源。

    董悦是一个知名作家,有着不少的粉丝,这对于南巫山景区来说,是一个难得的机遇。

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    今天的杀猪宴席因为主要的精华要留着制作腌制肉类,曾佑华也只能就地取材,充分发挥手头上的各种材料,制作出四凉八热的小宴席。

    酱牛肉是前几天曾志在街上买回来的本地黄牛肉卤制而成,用刀切成薄如蝉翼的薄片之后,沾上特制的辣酱,浓郁的酱香裹挟着牛肉本身的香气,入口即化。

    卤猪头肉是今天的猪头现卤现切,肥而不腻,嚼劲十足,用来下酒自然是最好不过了。

    炸花生是选用了今年秋天刚刚收获、晒干的花生,花生油烧热之后下锅油炸,直至色泽金黄、香脆可口。

    折耳根是银杏村田间地头、山泉林子随处可见的野菜,洗净拌上各种调料,就变成一道美味了。

    猪大骨大火熬制高汤之后,放入从藕田里挖上来的莲藕,一道大骨莲藕汤在这样稍微有些寒意的初冬时节最是应景不过了。

    红烧鱼的原料来自于大坨洼,三斤左右的大鲤鱼红烧后淋上菜园灵泉西红柿熬制的酱料,酸甜可口,鱼肉鲜美。

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    曾佑华的手艺不差,再加上各种食材原料都是顶级水准,因此今天的宴席虽然比不上星级饭店那样精致,但是分量十足,滋味不凡。

    从某种意义上来说,宴席上的不少美食,你就是有钱也买不到。
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