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    华冲爽朗一笑，道：“好吧，既然窦公子这么说了，老夫也就不卖关子了。这其实是，葡萄酒…”

    窦福宁又仔细瞧了瞧那酒，又轻轻啜了一口，细细品咂完，摇头道：“不对啊，不对啊。这怎么会是葡萄酒？上谷郡国贡来的葡萄酒，可不是这个样子的呀。葡萄酒也不是这么个味儿啊。”众人纷纷附和。

    华冲道：“这确是葡萄酒，不过不是我们平日里饮用的那种寻常酿法酿制出来的葡萄酒。诸位应该知道上谷的酿酒世家董家吧？”众人又道“知道”。华冲道，“董家世代酿制葡萄酒。近些年，董家出了一个酿酒天才，名叫董菅。这董菅承继董家世代酿酒绝技，同时又极爱新法新酿。董菅博采众酒品各酿法之长，推陈出新，发明了好多种新奇酿造法，以葡萄为原料，以其他酿酒之法反复试验，发明出了不少惊艳世人的酒品。”

    逄简道：“董家么，天下人都是知道的。这个董菅，也有所耳闻。但他新法酿造之酒，此前只见过上谷贡来的绿醪，此外再未见过有何新酒。华郡守手，董菅新创不少惊艳世人的酒品，实在是未曾耳闻啊。”

    华冲笑道：“这原是有个缘故的。使用新酿造之法酿出来的新旧品，一来产量极低，不在世面流通。二来新酿之法尚不完备，酒的品质和味道变化极大，老夫猜想，上谷郡王尚不敢贸然进贡。绿醪新品，是董菅少年时即创制的新酒，酿法已颇成熟，因此上谷才敢进贡。大概，我想，应该是因为这个原因吧。”

    逄简道：“华郡守所言有理，受教了。”

    窦福宁道：“那今日这酒叫什么名字呢？又是一个什么新的酿法？”

    华冲道：“今日我们所饮之酒，是董菅近年新创，制法极讲究，实在是酒中之酒，堪称酒中上仙啊。妙不可言哪。”

    窦福宁好奇道：“怎么个讲究法呢？又为什么叫它酒中之酒？又怎么能说是妙不可言啊。”

    华冲道：“这酒，借鉴白酒之酿法，将已经酿成的葡萄酒，也就是我们平时所见的寻常葡萄酒，反复蒸馏提纯而成。其法是，用葡萄酒入甑，蒸令气上，用器承取滴露，三蒸三制，方能入珍贵奇香。而且，这酒虽借鉴白酒之酿法，却不用糟做引子，因此丝毫没有‘糟气’，而能尽留葡萄之果香。此外，此法所用之炉形、蒸器、火温、滤器等等，均为董菅特制、特法，规矩极大，使用极难，都是绝密不外传之法。这都是大体的制法，再具体的制作细节，老夫就不得而知了。”

    逄简道：“这可真是人间琼浆玉液。怪不得叫做酒中之酒，妙不可言了。这董菅倒是真肯用心思啊。”逄简又道，“若非华郡守，我们岂能饮得如此珍贵的天下美味。来，让我们共同敬华郡守一杯。”

    众人共同举杯致谢，华冲连连称“不敢不敢。”

    窦福宁满饮几杯，道：“华郡守啊，你怎的这般好福气。连宫里都没有这样的琼浆玉液，这样的酒中之酒，而你却竟然能够得到。”
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