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    秦飞原以为念月大师是半路出家，没想到年少之时就待在了里面，怪不得能把斋菜做得出神入化。

    可不对啊，这样的老资历，怎么都得当个监院吧，怎么还在斋房混呢？

    秦飞没忍住就把这个问题问了出来。

    念月大师不好意思地笑笑：“资质不好，同门师兄弟里面，就数我的佛法最烂，连段完整的经文都背不出来，若非会做饭，早就被赶出无量寺了。”

    原来如此，秦飞又和念月大师聊了阵子，他的生平经历，没有厨艺的万分之一精彩，秦飞有些乏了，便告辞离开，去无量寺的客房睡了一宿。

    一夜无梦，第二天大早，秦飞被一阵喝骂声吵醒。

    推门一看，原来是监院在斥责念月大师糟蹋食材，估计是昨天的沙弥打了小报告。

    念月大师一大把年纪了，却被一个三十来岁的和尚骂得像孙子一样，秦飞心头不悦，就当着那监院的面，拿出十两银子捐了功德。

    监院许久没见过这么大一笔香火钱，脸上笑出了一朵菊花，也不指桑骂槐了，吩咐道：“念月啊，还愣着做什么，赶紧给施主做早餐啊。施主想吃什么，尽管吩咐。”

    监院和小沙弥兴高采烈地走了，念月大师向秦飞合十一礼：“让施主破费了。”

    “无妨。”秦飞本就打算答谢念月大师的。

    早餐的时候，念月大师给秦飞炒了一盘素肉，一碟花生米。

    秦飞吃得很享受，便借了厨房，做出一碗素米线给念月大师品尝。

    念月大师吃过之后，一改先前平和的模样，欣喜若狂：“善了个哉的，怎么会这么好吃？”

    “我教你做米线，你教我做素肉，怎样？”秦飞提议道。

    念月大师几乎没有犹豫就答应下来。

    其实素肉的制作，秦飞会一半。

    前面的工序跟制作臭豆腐时差不多，把黄豆打浆熬制，加入特制的点卤后，豆浆表面会凝聚一层薄膜。

    用竹棍子将其挑起，堆摞在一张竹匾上，不要堆太厚，然后用木板稍微压一压，这样会让素肉的口感更为紧致，最后将竹匾放到太阳下暴晒。

    晒干后的素肉非常坚硬，需要吃的时候，就把素肉放水中稍微泡发一下，然后切片炒制，口感就和肉是一样的了。

    经过一个白天的时间，秦飞做出了素肉，念月大师学会了做米线，两个人都很充实。

    中途，监院专程来问秦飞去不去听佛经，秦飞直接拒绝了，既是觉得听佛经没有做吃的有趣，也是因为秦飞和念月大师接触久了，发觉对方说话做事，颇有种大智若愚的感觉，让人受益匪浅。
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