第一百二十四章 糯米灌大肠-《重生农家清荷》
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王桂花欣慰点头,“今天也就尝尝鲜,如果味道好,下回我们再做了吃,老大媳妇今日也没在,下回等她回来,我们再做。”
罗清荷等人都赞同。
“奶,如果味道好,我们摊子上要不要卖了挣钱?”罗佳树问道。
王桂花愣了一下,随即摇了摇头,“卖就算了,至少现在就别卖了,专心卖包子,毕竟这糯米灌大肠,糯米可是金贵粮食,比大米、白面还贵,一些人可舍不得吃,来我们摊子买包子的主要是普通人家多,应该也没包子好卖。”
罗佳树闻言点了点头,“奶说得有道理。”
“奶,这糯米灌大肠我们这没人这么吃吗?”罗清荷问道。
“嗯。”王桂花点了点头,“至少我是第一次见,一般糯米多是用来包粽子的,平时一般人家也不会买,你看,我们这也没人种糯米不是,糯米之所以贵,一大部分原因是从别的地方运过来的,路费贵。”
“爷、奶,那我们要不明日也带一份给天丰楼的申掌柜?”罗清荷现在只要是有可能得钱的都想尝试,“之前做莲藕的法子不是卖了五两,这糯米灌大肠也不常见,如果味道好,也不失为一道好菜,还能当甜品,没准申掌柜尝了味道后,喜欢的话,就又买了我们的方子呢?”
“就算只是一两、二两的也好啊。”罗清荷说道。
罗老田和王桂花听了犹豫道,“要不明日去问问?”
“问问没事,人家不要买,我们就送给申掌柜,就当来往呗。”罗清荷点头说道。
“成。”王桂花笑着答应,如果能卖钱就更好了,罗佳树和李依婷快定亲了,家里也要起屋子了,这俩日卖包子虽然进账了一两,但加上家里的,可能还不够起屋子,王桂花有些手里没粮心慌慌。
一家子玉米面糊糊喝得差不多后,就开始和面,准备包子內馅,为了让大肠软糯些,糯米灌大肠用小火慢蒸不少时间。
等包子包了一半后,王桂花才把糯米灌大肠取下来,放到一旁凉着,“好香啊。”
大肠本就是猪的一部分,带着荤腥,经过蒸煮,泛着油光,格外吸引人。
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