第350章 豆鼓-《重生后夫人每天福气爆满》
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叶弦歌的眼里露出一抹好奇之色:“这是什么?”
唐焱亦是一脸好奇的看着。
苏锦瑟解释道:“这叫豆鼓,是由黑豆做成的,它的步骤比较复杂,先要筛选颗粒饱满好的黄豆,清洗浸泡之后再沥干水份,然后再进行蒸煮,冷却等等一系列复杂的步骤,最后发酵好后,再晾干。”
叶弦歌眼睛一亮,“现在是只差最后一步了吗?”
苏锦瑟白皙可爱的小脸上露出了笑容,“阿玄哥哥,你真聪明。这些豆鼓明天就可以拿出来晒了。有了这些豆鼓,就可以做各种肉罐头了。”
“这些是什么?”蹲在一旁的唐焱扯开了另一个坛子上面的封盖,一脸好奇的问道:“怎么瞧着这两个坛子的差不多,一个黑豆鼓,一个是黄豆鼓?不过都好香啊!”
才吃过早饭不久的他,闻着这股香味就觉得自己好像饿了,不由咽了咽口水。
苏锦瑟笑着道:“这是黄豆酱,是用黄豆做成的,做的方法和黑豆鼓差不多。黄豆酱也可以用来做肉罐头,或是用来炒菜,都是很好吃的。”
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