299章 材料出问题了-《重生长姐种田忙》
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“阿绾别乱说,我没尝出哪里有问题啊。”唐威知道,这话可不能乱说,万一说错话了,别人会用怎样的眼光看她们,他主要怕妹妹惹出麻烦来。
永临阁是什么地方,就是唐镇的金字招牌,百年老店岂是她一个黄毛丫头说三道四的。
“哥,我知道有的话能说有的话不能说,不过此事关系到永临阁的声誉不是小事情。”
“顾少爷,你也知道我妹妹经常口无遮拦,若是等会说出什么不合时宜的话,还请你不要往心里去。”
顾运之不由看了唐威一眼道:“你当我是小心眼的人?你也太小看我了。”
“好吧,你们都不要吵了,我现在就说,你们如果不信自己可以比较。总得来说,这些菜味道都很不错,是食材出现了问题。”
“食材问题?你尝出了什么?”
“师父你自己都尝出来了,又何故问我,该不会是你在给我出考题吧。”唐绾绾反将了顾运之一下。
“鱼肉不新鲜,其实也是今日才杀的鱼,只是鱼在运送过程中,出了问题,故此这些鱼都是死鱼。”
“阿绾,你是怎么尝出来的?为何我尝不出?”顾心雨很是好奇,觉得唐绾绾真的很厉害,同样是差不多年纪,同样是不大出门的人,为何两人的差别就这么大呢。唐绾绾似乎什么都会,而她除了衣来伸手饭来张口,似乎啥都不会。
“新鲜的鱼肉很有嚼劲,而且带着几分q弹。肉质细腻,鲜嫩,吃起来口感很好。而且这种鱼肚是醋溜的方式,理应更加脆嫩才是,然而我只是吃到了肉质脆,没有嫩,也没有弹起来的感觉。”
顾运之点了点头算是默认她的说法了,“还有呢?”
“老鸦汤的火候不够,按照一般的烹饪程序,老鸦汤最少要熬制一个时辰,先以文火熬煮,后半个时辰用武火,等熬制的差不多了,再放盐巴。这盐用的是粗盐,不是细盐,而且其中带杂质。还有里面的党参,根本就不是党参,而是水参。”
唐绾绾话音刚落,只听到门外传来一阵跪地声,然后是头磕到地上“砰砰砰”的声音。随即传来老掌认错求饶的声音。“少阁主我知错了,是我鬼迷了心窍。以后我再也不敢了。”
“你知错了,这仅仅是你的问题吗。你将我们顾家放在何处,将我们永临阁的大酒楼置于何地?”
“我也是没有办法啊,我实在是凑不到钱了,我就想着反正我就做一次,以后再也不会了。”
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