268 真正的美食-《团宠小可爱成了满级大佬》
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这究竟是什么品种的辣椒,为何有如此醉人的香味?!!!
是的。艾尔伯特嗜辣,他的社交软件上,品尝过不少以辣闻名的餐厅。
这盘爆炒辣子鸡,鸡肉呈油亮的金黄色,加以红辣椒和白芝麻做点缀,麻辣鲜香的味道直直地往鼻子里窜……
艾尔伯特没忍住,率先用叉子叉了一块,塞到嘴里。
“嘶……”
他倒抽了口凉气,好辣!
但不仅仅只是辣,相反,口感层次非常的丰富,辣、麻、香、咸、甜……层层叠叠在舌尖绽开,带来微微的刺痛感。
辣,并不是一种味觉,而是辣椒素通过神经递质传递的痛觉,但却深深让人着迷。
这道菜,或许在西餐中,并不是完美的前菜。
但对于艾尔伯特来说,这就是完美!
还来不及惊叹,第二道菜紧随而来。
西湖醋鱼。
滑腻晶润的糖醋汁浇在一整条鱼上,鱼身上划了几道,切了个花刀,鱼鳍竖立,形似花瓣,不仅造型美观,也更方便鱼肉入味。
鱼肉滑嫩,酸甜可口,微稠的芡汁中和了上道菜带来的辣,甜味促使身体分泌多巴胺,艾尔伯特只觉得心情一下子都明媚起来。
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