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    帕丽斯给的评价非常的高。

    “皮埃尔先生，我想问问这个主菜为什么叫猪膀胱布雷斯鸡？”

    沙司开口问道，他还是好奇。

    主厨皮埃尔简单的将主菜的制作方法说完后，沙司才明白过来，原来是将鸡去头去爪去内脏后，在皮下以及内部塞入松露，然后将鸡放进鲜猪膀胱中，之后就是煮了，因为膀胱中有气，会浮在水面上，厨师会一直用勺子浇热汤在上面，直到里面的鸡肉被烫熟。

    而给顾客端上来的时候，只会是鸡胸的几块肉。

    这个菜的香味则来自于猪膀胱与鸡肉和松露味道的混合，当然说的时候好像很简单，其实有一些具体的做法皮埃尔并没有细说，这些细节应该才是这道菜很少有人会做的原因。

    皮埃尔在两人身前简单聊了几句后就告退离开了。

    “沙司，你来曼哈顿是有什么事么？”

    用餐时候的闲聊让两人也更熟悉了一些，帕丽斯也不再叫沙司沙司先生，而是直接叫起了他的名字。

    “也没有太多事，就是想在这里买个房，顺便体验一下纽约与魔都的不同！”

    操作诺基亚股票的事，沙司当然不会说。

    “哦，你想买那里的？我有认识的不错的地产经纪，你要是有兴趣我可以让她带你看看！”

    “今天已经看好了一处，明天交易！”

    “这么快？是那里的房子？”

    “100east    53rd    street.”

    “那个地方确实不错，我也在那里有买，没想到我们居然会成为邻居，你买的是那一层？”

    一听这个地方，帕丽丝眼前一亮，她在纽约的住处就是这里，没想到沙司要买的也是这里，这就是东方人所说的缘分么？

    “五十七层！”

    沙司也没想到帕丽斯居然会是自己未来的邻居。

    “太巧了！！我的房子就在五十七层，你不会买的就是我对面老布朗的房子吧？”
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