第(2/3)页 “爆了!”黄婶大声叫着。 这可把秦晓鸾吓了一跳。爆了,什么爆了?难道食堂船出事了? 黄婶气还没喘匀:“来咱们食堂船买饭菜的人爆了,现在食堂不管是买菜洗菜什么的,各方面都跟不上了。” 秦晓鸾非常意外,但想想这也在情理之中。 这个年代,还没有“快餐”业务。人们要么就是在家里自己做,要么就是在酒楼饭馆吃。 但是酒楼饭馆都有一个问题,就是来一个人做一份饭菜,同时来的人多就得等,而且厨师也只能做那么多。就算有多的厨师,人工成本还是比较高。还有一点就是即便生意很好的酒楼去买菜也是一样买一点,价格也便宜不到哪里去。 成本在那里了,自然价格也低不下去。 而秦家班食堂统一的大量采购统一的菜,价格就比较低。这里的厨师都是大锅炒菜,一次就是很多份,时间方面节约了很多,自然人工成本也就下来了。 销售定价低、饭菜干净、口味统一,因此立即受到了人们的欢迎。 最近一段时间以来,基本上附近的贩夫走卒都知道了这么个好去处,本来食堂的外卖销售就处于稳定增长状态,食堂的人员基本上处于饱和状态了。 想不到的是,这两天的却突然一下子开始井喷式增长。 第(2/3)页