第47章 脆皮鱼-《洪荒大佬的星际食谱》


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    这是不是个好消息,秦梵一时也没办断定。

    秦梵这一次没有再片鱼片,而是将一尺长的鱼肉先切成半寸厚的鱼块,一下子切了四块鱼厚片。

    因为小黄的大力支持,她的厨房多了各种材料。

    植物油也有一大桶。

    这让她晚上想吃顿另一种口味的,应该更适合鱼肉本身原味的一道菜。

    “有油、有姜、有盐、有糖、有醋!”

    佐料不算太齐,但对只想吃点前世菜的秦梵来说,影响不算太大,反正她也不是吹毛求疵的大厨师。

    以前一个人住,在网上找了些并不复杂菜品的视频。

    尝试过一些,喜欢吃的就多练了几次。

    一般来说。

    只要不会将盐当糖,将糖当盐,完全不按人家给你写出来的攻略做,那最终成品最差也有几成。

    “对了,还有面粉!”

    “鸡蛋!”

    秦梵动作开头因为对厨房不太熟悉而缓慢,然后将需要的材料一件件取出,放置面前摆好。

    就算没有视频立在一旁指导。

    她也有信心,弄出能吃的!

    唔,还是食材给她的信心。

    毕竟这食材在传承记忆中,好像就是白水煮一下就能吃,烤一下就能吃,甚至……生的也能吃?

    “智慧生灵的优点在于,一直在进化!”

    秦梵在脑中回忆了一下将做的菜的各种步骤。

    睁眼,开始处理!

    先是调面粉和鸡蛋,再包裹到已经切了十字刀花的鱼片上,包裹得厚厚的,放到一旁备用。

    再下油,半锅油。

    等油温上升,用筷子试了一下热度。

    足够高了,才将鱼片夹起,放热油里炸,然后是第一次炸好夹回,等一会儿又进行了第二轮!

    等鱼片炸成黄金色,酥脆好看的样子。

    摆盘。

    勾芡。

    调味。

    淋上鱼片。

    简易又漂亮的糖醋脆皮鱼出锅了,秦梵看得口水满盈。

    飞快摆好,取了碗筷。

    将四片糖醋脆皮鱼摆成四个盘子,也勉强算是四个菜了,她就要下筷子,就听到门口传来敲门的声音。


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