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    李远抓起一块发好的黄面，看了看，随后继续说道：“像你们看见的这盆黄面，老奶应该是用糯米粉和玉米面做出来的。”

    “两种的比例基本上就是一比一，这没有什么好说的。”

    “不过值得注意的是，一定要用热水烫面，水要一点一点慢慢往里面加，因为做黄米团的面要和得比较硬才好，做完之后不容易塌陷，否则就塌成一堆了。”

    “做成我刚刚说的那种能压成饼的硬度就可以，然后放在温度高的地方自然发酵一天。记住这个时候一定要密封好，不然黄面上面就会结成一层硬痂。”

    “基本上只要掌握好水的多少，就一点问题都没有。”

    直播间。

    “听着也不难啊？”

    “好像确实是很简单的样子。”

    “一点也不简单好吗？！这需要多年的经验才能把黄面揉的软硬适中！”

    “身为东北人的我很是理解楼上的话，分明不简单好吗？！”

    直播间中争论不休，不过此时李远三人已经将一切准备工作都就绪，三个人围坐在桌子旁，已然准备开包了。

    而本来还在纷纷议论不休的观众们，在看见李远包豆包的方式时，不由得纷纷都诧异的停止了争论。

    只见李远颇为熟练的从盆里已经行醒好的面，用手揪下来一块按压成饼。随后用右手将面饼做成了中间厚四边薄的样子。

    拿起勺子，将已经调好的红豆馅放到面饼正中间的位置，随后用虎口收紧捏实，几秒钟之后，便见到李远手中的面饼已经被乐搓成椭圆形，随后放到了一旁准备的笼屉上。

    “我去，这面饼这么厚？”

    “好厚的皮……主播你确定这能咬得动吗？”

    “原来包好的黄米团竟然是长这个样子的，馅料好足啊！”

    “看着似乎很好吃的样子，虽然面皮厚，可是馅料也多啊……”

    “不过我还真是第一次看见长这个样子的干粮，还真是有些奇怪。”

    “可不，原来主播所谓的椭圆形竟然是这样样子，还真是和我想象的不太一样。”

    “不过一个黄米团只需要这么点馅料和黄米，那这一大盆……得多久才能包完啊？”
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