第(2/3)页 当夏杰到了厨房,打开直播间时,不必开口,观众就明白了。 “好了,又到了神厨杰午饭放毒时间!” “想学厨艺的朋友们,赶紧竖起耳朵,拿好笔记本吧!” “嘤嘤嘤!自从跟着大力杰后面学烧菜,已经受伤好多次了,肿么办啊!” “楼上的,你哪里受了伤啊?” …… 从水盆里捞出一条不断扭曲身子挣扎的大鲫鱼,夏杰笑着说道:“这个是大勇刚刚送来的,两条黄金大板鲫,差不多一斤多一条吧,看,漂亮吧!” “咱们今天就烧个鲫鱼汤好了。” 拿起菜刀,手起刀落,转眼的功夫,鱼就杀好了。 升起土灶,放锅倒油,当菜籽油里面泛起小泡泡时,夏杰一边将两条鲫鱼丢下去,一边说道。 “烧鲫鱼汤前,咱们必须要将鲫鱼先煎一下,过个油,这样可以去除鲫鱼的腥味,吃起来的时候,口感更好。” “等鱼身泛起微黄就差不多了,然后加水,葱、姜,继续小火炖煮,这样才能让汤汁更入味。” 盖上锅盖,夏杰跟着说道:“家里没有猪肉了,不然可以做两个大肉圆放在鱼肚里面红烧,那味道也是很赞哦。” 话音刚落,直播间里就冒起一片打赏。 “神厨杰,快,快去买,烧给我们看看!” “就是,只要烧的好吃,肉不是问题!” “红烧鲫鱼加肉圆,我还是第一次听说,很好奇,会是什么问道呢?” “又是一道新鲜土菜,记住了!” 跟着,夏杰将化了冻的牛肉飞快地切成薄片,丢在盆里,加上料酒,生抽,蚝油和花生油,搅拌了片刻,放在旁边。 拿起一个又粗又长,上面还布满颗粒状凸起的苦瓜,他笑了笑问道:“大家知道这是什么不?” “呦,这玩意比黄瓜还粗呢,哪个小姐姐来回答下!” “这不是苦瓜嘛,特别苦,我从来都不吃!” “不吃你咋知道是苦瓜呢?” 第(2/3)页