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    看来大家都很多才多艺啊，不过我还是要说，想成为一名优秀的厨师，或者说想成为一名优秀的川菜厨师，并没有想象中的那么简单。

    举个例子，厨师想入门，最关键的是刀功。

    和西方厨师做饭要用到各种工具不同，华国厨师讲究一刀走天下。

    所有食材的处理方式，仅凭一把刀便能完成。

    在这里我透漏一个小秘密，作为一名美食博主，我曾经苦练过五年刀功。

    下面我就给大家展示一下，菜刀是如何切花刀的。”

    说完，她朝彤彤招招手，彤彤立刻取出一个一次性保鲜盒。

    杜莉打开，道:“大家看清楚了，这是一枚猪腰。

    猪腰是猪下水最难处理的食材之一，特别是它天生带有一股骚味，想去除，全靠一柄刀。

    首先将猪腰切成两边，然后去掉里面的骚筋，大家注意看。”

    说完，杜莉菜刀挥动，只一闪，猪腰内的白色骚筋便和腰肉分开。

    然后她将手中东西放在摄像头前展示。

    下一瞬间，杜莉直播间的弹幕就爆发了。

    “天啊，我看到了什么？一秒去骚筋，关键这一刀下去，骚筋和腰肉竟被完美的分割开。

    骚筋上没有半点腰肉，腰肉上也没有半点骚筋，如此刀功，没有十年苦练想都不要想。”

    “是啊，还是我家小莉莉厉害，隔壁那个二货土豪除了有钱啥也不是。”

    “支持莉姐，这才是有真本事的人，强烈呼吁二货土豪滚出美食圈。”

    “没错，净化美食环境从我做起，虽然钱是好东西，但钱并不是万能的。”

    “咦？刚从隔壁土豪那过来，发生了什么？”

    看着原本不到20万的直播人数很快突破到30万，杜莉非常得意。

    三十年河东，三十年河西，很多时候翻身就是这么简单。

    接着又展示了猪腰切花刀，动作如行云流水，音浪瞬间爆炸。

    秦宇这边，他看看在线人数，有些不解:“人怎么突然就少了？”

    旁边小斌道:“秦先生，刚才忘给你说了，现在正是美食一姐杜莉的直播时间。

    她一开播，粉丝在线人数至少五十万。

    大家都去看他直播，人数自然减少，咱们这等于是在往枪口上撞。”

    秦宇点点头:“这样啊，我看看她怎么播的，也学习一下。”

    然后点开杜莉直播间。

    等秦宇看完，小斌无奈道:“秦先生，没用的，刀功这东西没有几年苦练想都不要想。

    咱们的顶级食材虽然吸引人，但看久了也会腻，不如刀功，切完腰花切鱿鱼，每一种都有自己的精彩。”
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