第(2/3)页

    不过原本她是想做梅菜扣肉的，奈何宫廷里没有准备梅干菜，安红袖没法子，便用干豆角和干的金银菜代替了梅干菜。

    虽然只是过去了小半天，但穿着宫女装的安红袖，已然成为了御膳房的主心骨，御膳房的每个人都听从她的号令和指挥，那架势颇有种米其林餐厅厨师长的感觉。

    安红袖前世在米其林餐厅一直都是主厨，从来没当个厨师长。

    当然，也可能是因为她年纪轻轻就死了，如果她在多活个几年，说不定真的就混成厨师长了。年

    不过如今也不差，糊里糊涂地穿了越，又阴差阳错来了皇宫后，忐忑了许久后，竟然体会了一把米其林餐厅厨师长的感觉，想来，也算是种不错的体验了。

    安红袖很是满足，也很是知足。

    就连指导起御厨们做饭，也是尽心尽力，并不藏私。

    御厨们常年在皇宫，学的正是大秦原本的菜式，从来不知道原本的菜色还能如此丰富，更不知道原来甜品的种类如此之多。

    安红袖完全更改了原本的菜单和上菜的顺序，如今是荤素冷热甜酸搭配着来，让大家不至于吃呛了口，也不至于腻味。

    比如说，刚刚上了小炒肉，那么下一个安红袖可能会来个酸辣小菜给大家清口，等大家清了口，可能就会给大家来个甜品，之后再来个汤水。

    而且，为了避免浪费，安红袖每一样菜都不会准备太多，基本会让大家又尝了鲜，又得了味蕾的满足，等想要再吃时，已经没剩下什么，而此时，下一道菜也都送了上来。

    因着这一点，惯是来参加宫宴的朝臣今晚也都把兴致集中在了饭菜上。

    “哇，这个汤好好喝啊！”元素拿着白色的勺子，捧着一小碗汤喝得甚至开心。“宫里御厨的厨艺什么时候这么好了，呜呜呜，我好喜欢啊……”

    上官正泽看着汤碗里白白嫩|嫩的鱼圆，紧蹙的眉头没有丝毫缓解。

    这是安红袖做的鱼圆汤，选新鲜的草鱼做原材料，剔除鱼骨和鱼皮，将白嫩的鱼肉剁成肉馅，混合砂糖和淀粉做成鱼圆，这样的鱼圆色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，拿来搭配木青菜煮汤，再出国的时候，放上胡椒粉、食盐以及香菜和香油，便是极好的味道。

    当初上官暖怀孕吃不下东西的时候，安红袖便给她做过这个鱼圆汤，他那时候去看上官暖，无意间撞见，觉得新奇，便讨要了一碗过来，后来便喜欢上了。

    等后来安红袖来了京城的时候，他无意间跟安红袖提了一提，善良如安红袖，当时虽未说什么，但第二天便费心费力地做了不少鱼圆出来，又煮了一大国的鱼圆汤，说是要给大家伙都尝一尝。
    第(2/3)页