第628章 你要不要跟我去?-《农家皇妃小厨娘》
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上官正则笑而不答。
元素心下气闷,道是:“我不跟你说了,你快找个人带我找青烟去!”话罢,又咬牙切齿道:“哼!殿下不让我见青烟,我还非见不可了!”
上官正则闻言哭笑不得,道:“就在大厨房那里,我记得你去过,应该能找得到。”
“嗯,我知道了,我自己也能去!”
先前元素颤着安红袖要学点心的事情,上官正则知道,也因为学点心,元素没少往大厨房跑。
“那我走了。”元素说着,转身就往外走,走了几步,想起什么来,回头探着半个身子看上官正则:“上官……”
“怎么了?”上官正则不解地看她,嘴角还带着几分笑意。
“你要不要跟我去?”
“不了。”上官正则笑着摇头,“我还有事要做,不过,你们可以留下来用晚膳。”
“这个好。”元素笑起来,心情瞬间好了许多,须臾,又道:“我今天晚上也不走了,我跟青烟住。”
话罢,不等上官正则答话,人便已经跑出去了。
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大厨房内,一种厨娘连带着安红袖可谓是忙的人仰马翻。
安红袖正为了神仙鱼这道菜忙的焦头烂额。
所谓神仙鱼,其做法就是先将一只三年以上的老母鸡,去头去尾,加葱姜料酒大火煮开,然后小火慢炖两个时辰。
紧接着是处理鲫鱼,想要减少鱼腥味儿,首先要把鱼鳞和黏液刮干净,而后再把肚子里的黑膜用干净的抹布给它擦干净,之后加葱姜料酒胭脂一个小时去腥,腌好之后,给它擦干净水粉,再用棉绳从鱼鳃处给它穿起来。
等鸡汤煮好后,把鸡汤盛出来,放在砂锅内,再把鱼肉悬挂砂锅上方,让鱼正悬在砂锅中间的位置,再用锡纸给它包裹密封,只会用小火慢炖一个时辰,用鸡汤的蒸汽,让鱼肉完全蒸熟,鱼肉就会一点一点的脱落,全部掉入鸡汤内。最后棉绳上只剩下一根完整的鱼骨架。
如此,神仙鱼算是做好了。
【作者有话说】
抱歉抱歉,昨天断电了!所以才断更了。今天看情况,如果可以,就给你们加更啊!不过,我今天吃药了,脑子迷糊,看情况吧,真是抱歉啊!另外,谢谢大家的打赏,我会好好努力的,一旦有机会,都会加更的啊!再有,神仙鱼,真的很难做啊!要命!
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