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    “炸丸子？”

    “没错。”

    许慕没有抬头，他一边切着肉丝，一边回答着邢可的提问。

    而邢可在知道许慕要做的菜后。

    即便她再怎么有心里准备，还是被许慕的回答给惊到了。

    现场炸丸子，这合适吗？

    江浙地区这边的丸子，也就肉圆。

    如果说好听点，有一道菜的名字就很不错，那就是红烧狮子头。

    而这个狮子头，就是肉圆。

    邢可之所以有些被惊到了，是因为炸丸子说实话它压根不算一道菜。

    没错，它不是一道完整的菜。

    一般丸子炸好之后，而要经过二次加工，这才会呈现出完整的菜。

    而许慕今天要做的，只是炸丸子。

    严格来说，它只能算半成品。

    所以邢可这才微微有些惊讶。

    许慕这边将肉丝切好之后，随即他又拿起了一把菜刀。

    嘭~

    嘭~

    随着菜刀和砧板的不断碰撞，发出了嘭嘭的声音。

    邢可看到许慕的这个动作，她知道对方在剁馅。

    现在做肉圆的馅，一般都是机器绞好的。

    现场虽然有工具，但是许慕这边却没有用。

    不由的，邢可有些好奇的问道：“许导，这边有绞肉机，你为什么不用呢？”

    “机器没有人工好。”许慕依旧没有看邢可的回答道。

    而且，在回答问题的时候，许慕手中剁馅的菜刀也越来越快。

    甚至，邢可都觉得自己看到了残影。

    直播间。

    “卧槽，许导这剁馅怎么感觉有点不一样呢？”

    “废话，许导可是会功夫的，这剁馅能和普通人一样吗？”

    “我靠，我是不是眼睛花了，我好像看到残影了！”

    “不是你眼睛花了，那就是残影，主要是许导的速度太快了。”

    “好家伙，我直呼好家伙。就这菜刀剁馅的速度，简直快到惊人！”

    “废话，天下武功无坚不破，为快不破。许导可是咏春宗师，这对他来说就是小意思。”

    “果然，我就知道许慕不简单！”

    ......

    直播间的观众在看到许慕剁馅的速度后，没有人不震惊的。

    毕竟这速度快的，已经都看到残影了。

    你说，他们能不震惊吗？

    导播室。

    “韩导，节目收视率已经突破4.5%了！”

    “什么！这么快的吗？”

    “是的。”

    原本韩岩正在全神贯注的看着许慕在剁馅，可是当他听到工作人员汇报收视率数据的时候，他顿时震惊的转过头来。

    因为现在节目刚开始没多久，收视率已经有4.5%了。

    突破上一期节目收视率，那是分分钟的事情啊！

    而且，韩岩也预感到，这期节目的收视率将会迈上一个新的台阶。

    所以，当他听到工作人员汇报收视率的时候，他才会这么激动。

    ......

    场上。

    在许慕行云流水的操作后，剁馅工作顺利完成。

    接下来，就是调味的时候了。

    将提前做好的糯米饭倒入肉馅中，随即许慕将入葱花、盐、鸡精等等一些列调味品，随即搅拌了起来。

    此时，锅中也已经倒入了大量的色拉油。

    只等油温上来，许慕就可以直接炸丸子了。

    调味对于肉圆来说，那是至关重要的一步。

    因为调味的好坏，是决定着肉圆是否好吃的关键。

    在调味好后，油温也已经上来。

    随后，许慕直接拿起一坨搅拌好的肉馅抓在手中，随即挤出一个圆形丸子放入锅中。

    在丸子放入接触热油之后，锅中也传来了滋滋滋的声音。

    伴随而来的，还有炸丸子的香味。

    炸丸子和做其他才不一样，它的香味弥漫性更大更广。

    不一会儿，整个演播厅都充满了炸丸子的香味。

    不管是现场的观众还是评委，亦或是主持人邢可，都不自觉的吞咽了好几口喉咙。

    没办法，实在是太香了！

    就连屏幕前看直播的观众，在看到这一幕后，也不自觉的吞起了口水。

    这尼玛，炸丸子也太诱人了吧！


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