第(1/3)页 美食讲究色香味。吴龙这道脆皮干炒牛河,摆盘颜色上,直接胜过鲍德席。 同样的料和食材,同样的颜色。 鲍德席也就炒得比别人好吃,比别人香,但干炒牛河谁会费心思摆盘? 而且还是在这种当众公开表演。你不可能将干炒牛河倒到盘子后,一根根夹起摆盘。或者从锅里一根根夹起摆进盘里。 真要那样的话,炒牛河几分钟,摆盘几十分钟。 摆完盘,牛河直接就凉了。 可吴龙身怀武功,知道怎么抖劲。 将干炒牛河从锅里倒出来,就能直接落盘成样。 鲍德席怎么比? 说完色,再说香。 鲍德席的干炒牛河确实比别人炒得香,因为他的火候老到,炒得够干,所以香。 可吴龙的比他更香。 牛肉是以烧烤的形式烹制。就这点,同样的牛肉吴龙的就比鲍德席的要香。 牛肉香加锅气香,鲍德席在香字上败北。 色与香完败,只能拼味道。 鲍德席你吃不吃?不吃你只能认输。 输人不输阵! 鲍德席抱着最后的希望,夹起吴龙的脆皮干炒牛河。只是夹起来,肉眼就能看见河粉的劲道和弹劲。 他心里咯噔一下。 吃到嘴里,干、爽、味道恰恰好,油不多不少。有锅气的焦香味,但没焦。嚼起来弹牙劲道,口感极佳。 牛肉嫩滑、肉汁带着牛肉特有的肉香甜。 鲍德席心里再咯噔。 欧家丰怕鲍德席睁眼说瞎话,他也过来尝吴龙的干炒牛河。 “脆皮劲道,有洋酒酒香、牛肉原味,龙哥这干炒牛河,好功夫!” 他再尝鲍德席的干炒牛河。 “鲍老板,你的干炒牛河比不过龙哥的干炒牛河。当然,你不承认也没关系,你自己选十个人上来试吃,让他们评。” 欧振荣叫道: “千万别说这里的观众全是你的人。” 鲍德席脸上把持不住。凭良心说,他这次栽了。吴龙的干炒牛河确实比他做得好吃。 没人知道他今天要来和吴龙比干炒牛河,就算是赵刚升也不知道。他之所以带赵刚升来,是因为赵刚升是吴龙的粉丝,他不想自己的醉仙楼有一个心向外的人。 他要在赵刚升面前,打败赵刚升的偶像,让赵刚升安心在醉仙楼当厨师,知道他才是饮食界的大佬。 可惜,他失败了。 原来吴龙真的会做菜。 就奇怪了,吴龙怎么会有那么多时间学这学那,还样样精通? 第(1/3)页