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    号称法外狂徒，但是张三这次还是差点怂了，吓的小心脏乱跳。

    高俅是什么人，是他永远无法望其项背的。

    但是张三很向往那种人人都尊敬他的样子，所以他决心努力经营。

    张三把门脸房已经租赁好了，三间房舍，后院空地好大，夏天嘛，架起桌子哪里都能吃。

    “就干烧烤吧，羊肉串、虾串、鱼串，爱吃的人多。再搭配上几种小菜，想不火都难。”

    “干，另外咱们垃圾清运的生意也得正规一些，往周边扩充一下，几十号人手，忙得过来。”

    两人讨论了一下午，定下了策略。新开张三烧烤店，小店不大，但是用人不少，十来个还是要的。

    真材料羊肉串那可是很麻烦的，从农户家买活羊现杀，串串，买各种鱼鲜蔬菜。

    张三、李四也牛起来了，换下粗麻线的衣服，穿上绸缎的新装，虽然有些沐猴而冠的感觉，但是比以前是好多了。

    公孙胜再次过来的时候，张三一身绸缎，正在烧烤里忙活，公孙胜都愣了。

    “差点没认出来，大换装了，有几分样子了，不错，不粗。”

    “道长什么事情，您这是要吃饭呢还是有什么事情。”

    “先给老道来十串烤肉，半壶老酒。”

    “得了，再给您加送两串腰子。”

    “你自己留着吃吧，贫道不吃。”

    还别说，这烧烤够味，喷香。

    就是价钱不便宜，十串就要五十文钱，半壶老酒二十文。

    能吃这些烧烤的也得是中等家庭，收入低的吃不起。

    公孙胜拿钱在手里晃了晃：“张三，结账。”

    “道爷能来，那就是小店天大的福分，哪能收您的钱。”

    “贫道从来不白吃别人东西，给你画个招财符吧，保你生意兴隆。”

    公孙胜在墙上以拂尘的尾巴做笔，刷刷几道金光，一个符若隐若现，很快就没了。

    “只要你诚心经营，生意好的你忙不过来。”

    公孙胜说完就走了，前脚刚走，后面就来了一群十几个人。

    一看就是大户人家的家丁，挺豪横，乱七八糟的点了五六个菜，上百串烤羊肉。

    张三烧烤店算是干起来了，小生意不大，但是挺红火。

    “这老道神了，这么灵验？”

    张三很得意，伙计的麻溜的安排去烤肉。

    烧烤师傅和传统厨师还是有区别的，烤的好吃，烤的颜色好看，对火候的掌握必须恰到好处。

    除了羊肉串，还要有烤鱼、烤韭菜、烤茄子，尤其是烤蔬菜之类的东西，利润比烤肉还高。

    烧烤店早上不能干，中午、下午两餐饭加起来营业额竟然高达十几贯，成本不过几贯。


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