185章:食之有道-《汉灵昭烈》


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    “何为乌台诗案?”翠荷突然问了一句。

    “小丫头,哪有打断说书人的道理。”亥言瞪了翠荷一眼,“这乌台诗案容我以后再慢慢说与你听。”

    “我等书归正传。”亥言又敲了一下酒盏,接着道,“话说东坡先生在扬州任上虽只有半年,但他心系民生,勤政恤民,不仅冒着得罪权臣蔡京的危险,毅然废止了劳民伤财的万花会,还为民两次上书,历述扬州农户之苦,让朝廷宽免了一年赋税,民生得以喘息。而且,东坡先生还考察漕运,恢复旧法,允许空船携货,让船工可以安居乐业。扬州百姓无不感恩。”

    “我说小和尚,你说了半天,和这菜究竟有何关系?”武松终于又忍不住了。

    “诶,这位看官问的是。”亥言丝毫不恼,反而又用筷子敲了一下酒盏,“话说,世人皆知东坡先生才冠九州,诗文天下无双。却不知他于美食上亦堪称大家,到了扬州这个物华天宝之地,岂能辜负了这淮扬美食。在遍尝扬州美味之后,东坡先生也写下了一首《扬州以土物寄少游》,诗中道:『鲜鲫经年秘醽醁,团脐紫蟹脂填腹。后春莼茁活如酥,先社姜芽肥胜肉。鸟子累累何足道,点缀盘食亦时欲。』”

    言至此,亥言停了下来,望着乔三水道:“这位看官,你可知这诗中所指之物现在何处?”

    “小师父如此一说,那想必是在这桌上了。”乔三水回道。

    “正是。”亥言说的兴起,索性站起身来,指着桌上的菜如数家珍。

    “这『鲜鲫经年秘醽醁』说的就是这碟鱼鲊,『团脐紫蟹脂填腹』说的则是这碟醉蟹,『后春莼茁活如酥』说的是这碟腌莼菜,而『先社姜芽肥胜肉』就是这碟腌姜芽了。”

    “哦,我知道了,『鸟子累累何足道』应该就是这碟咸鸭蛋。”翠荷在一旁抢过了话头。

    “嗯。这小丫头,汝子可教也。”亥言咧嘴一笑,“这几样皆是扬州本地有名的土物,不仅美味,而且若封于罐中可一月不坏。所以,东坡先生才可将其寄给好友秦少游分享。”

    “如何,娘子?小僧说的可对?”介绍完菜品,亥言颇有些得意朝柳如烟问道。

    柳如烟嫣然一笑,点了点头,“一个出家人,居然对美食有如此研究,也真是难为小师父了。”柳如烟道,“既然如此,那你就接着把这书说下去吧。”

    说着,柳如烟玉指一伸,指向了桌上一只汤碗,“请问小师父,这道菜又是何来历?”

    “哇。这道菜的来头可就更大了。”亥言一看,这不是传说中的河豚吗?

    “所谓『竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知,萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时』,这首东坡先生的传世之作说的就是这河鱼之首的河豚。”亥言边说,边住口涎直流,“以前只是听说,今日终于有口福了,这也是托乔大哥之福。”

    说着,亥言忍不住就要动筷子。

    可刚一伸手,就被柳如烟拉住,“先别急。你的书还没说完,怎可动筷子!”

    “来,说书先生,把这道主菜说完,就可以吃了。”柳如烟又指向了一盆羊肉。

    “这不就是水盆羊肉吗?这个乔大哥应该识得。”亥言道。

    “嗯,这的确与关中的水盆羊肉颇为相似。”乔三水道,“关中人还常以胡饼配之,甚是美味。”

    “非也,非也。”柳如烟微微一笑,“奴家在扬州宴请乔大哥,又怎会用关中名肴呢。如何,小和尚,你也有不知之事了?”

    亥言撇了撇嘴,“娘子这那是请客,分明就是难为我等客人嘛。师兄,你还不快管管。”

    “你这小和尚,方才还说奴家有心,如今却为何说翻脸就翻脸。”柳如烟故意嗔道。

    “好了,好了,烟儿,你就别和他计较了。”武松此时连忙出来圆场,“你就快些道出这其中明堂,我等也好开吃了。”
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