第(2/3)页 她现在唯一能做的,就是相信楚云不会真正地害了他们。 …… 家里的琐事都布置妥当,店铺那边也正式开始装修,楚云就去取了榨粉的模具。 其实这榨粉也就是现在说得米粉。 在现代,手工榨粉都是有机器辅助的,那样效率更高一些。可现在,就算是有机器也没有电,楚云只能纯手工。 米是她之前就泡在空间里了,今天她要做的就是拿出来做出米粉来。 “云姐姐,这些米洗干净之后要怎么变成你说的米粉啊?”楚丫一边洗米,一边不解地问。 这一粒一粒的米,怎么可能变成一根一根的米粉呢? “嗯!,下午你就知道了!”这工序太费时间,不到下午,她一时半会儿的还真出不了粉。 这光是用石磨磨米就要花一早上的时间。 想想以后每天晚上都要早早的起床磨米,这头就疼。 不过,为了生活,这事还是要做的。 磨米、滤水、揉面、煮面团、舂面、揉面,这些步骤说起来很简单,楚云和楚丫两人却花了大半天时间才弄好十斤米。 最后煮了一锅开水,把面团揉成圆柱状,楚云拿来事先做好的模具。 模具是一个圆筒状的盛器,底部有很多小圆眼,那是用来出粉条的。 把圆柱状的面团放进圆筒里,然后舂盖按上去,接下来就是用力地按压,让面条从底部露出到开水锅里,稍煮一会儿之后就捞出来晾干。 其实他们也不用天天早起,只要每次多做些晾干,然后用的时候用热水泡了就是了。 楚云吊着舂筒,使出小时候吃奶的那股劲,终于按出了长条的米粉。 等到舂筒里的粉团被按压干净,锅里已经有了小半锅米粉条。 看着锅里的米粉条,楚云简直是倍有成就感。 等把锅里的米粉条捞出,楚丫惊奇地站在晾粉的簸萁面前,眼睛都快要睁出来了。 这就是米粉啊?是她和云姐姐一起把米变成的米粉,真是太神奇了。 “云姐姐,这次让我来可以吗?”楚丫蹬蹬地跑回来。 第(2/3)页