第(2/3)页 说起来,穿越前的易小天本就好酒,读到历史上有关酿酒的工艺,自然而然的多去了解了一番、实践了一番… 便是为此,整个蒸馏酒的酿制工艺,还真的就藏在他的脑袋里。 …… 易小天这边侃侃而谈。 把蒸馏的过程深入简出,一个环节接着一个环节的向郭嘉去讲述。 郭嘉则好似打开了一个新世界的大门,越是好酒的人越是懂酒,越是懂酒的人越想要酿制或者品尝到当世无双的酒。 偏偏他郭嘉就是此间中人…还是酒水爱好的极度发烧友… 越是听,越是品,越是觉得这酿酒文化的博大精深,越是对易小天提出的蒸馏酿酒法跃跃欲试… 终于,易小天的话进入了尾声。 “易兄,这蒸馏法酿酒的过程还是颇为繁琐的,这其中有清蒸、清烧,二遍清的清香型酒水——汾酒。” “还有,混蒸,混烧,加入续槽法,老窖几度发酵而城的浓香型酒——泸州老窖。” “甚至还有采用特殊工艺,大曲、小曲并用,串香工艺酿造的董酒。” “有培菌,糖化后,方才再度发酵的三花酒…” “还有来自天下各地,带着浓郁地域风情的玉冰烧、烧刀酒、葡萄美酒、马乳烧酒…” 一句句话语,一个个精细的制酒工艺与稀奇的酒名接连不断的涌出。 郭嘉的眼眸都变得炙热了… 人们都把,、追求与向往的事情比喻成“心驰神往”… 可如今,郭嘉那副荡漾其中,不能自拔的样子,让易小天感觉到的就是四个大字——心驰神往… 估摸着,这一个个酿酒工艺接踵传出,郭嘉听着就要醉了。 所谓天生郭奉孝,尤爱杯中酒…郭嘉好酒,嗜酒之名可不是盖的。 “我…我…” 郭嘉的话语似乎有点跟不上思绪…毕竟,他尤自荡漾于一道道酒香之中。 “郭兄…”易小天却故作为难,他摆了摆手。“我突然发现,这么一讲,这酒坊的差事很繁琐呀。倘若郭兄留下来,每日就要品、要酿、要琢磨这么多的美酒佳酿,整日半醒半醉的,似乎是有些心累呀…看起来,这赌我是输咯,输咯…” 讲到这里,易小天摇了下头,有些长吁短叹的味道… 第(2/3)页