第(2/3)页 “这是面条,要煮熟才可以吃,你们也要?” 看这两家伙渴求的眼神,凌枫实在是说不出拒绝的话来。 “行吧,今天就给你们尝尝鲜。” 先把螃蟹和虾放在清水里煮熟,。 “大家记住,如果要做蟹黄面,就要把螃蟹翻过来蒸煮,这样的话蟹黄就不容易流出,毕竟我们的蟹黄面主要原材料就是蟹黄,可不能让它随便就流失了。” 螃蟹和虾很快就煮熟了,凌枫先将其捞出,再换一锅清水,先将清水煮开。 “然后就是剥螃蟹了,这和中午的吃法了不一样。” 只见凌枫修长的手指现将蟹身掰开,再各自横向剪开,用勺子的把柄将蟹肉刮出。 “这个时候,剥完的蟹壳壳不要扔掉,要拿来放在热油里面翻炒三分钟左右,这样可以更好的榨出蟹油哦。” 随着蟹壳下锅,凌枫反复翻炒之下,金黄色的蟹油逐渐渗透出来。 【哇哦哦哦!真香警告啊!】 【我已经隔着屏幕闻到了香味。】 【我终于知道我上次自己尝试去做的蟹黄面到底有哪里不对了,原来在这里,我没有蟹油,所以不香!】 【这到底是生物类直播,还是野外生存类直播,还是美食直播.......我真的搞不懂了。】 【何必纠结这么清楚,你只要知道,我们凌枫小哥哥是万能的!】 【凌哥yyds!!】 “热锅倒蟹油,留一点拿来拌面,将蟹肉和蟹黄翻炒均匀,螃蟹寒性很重,如果介意的人可以放一点姜片和料酒去腥驱寒,最后放一点生抽和蚝油提味。” “水已经烧开了!接下来就是煮面,要先将水煮开,否则面条很容易坨掉,我相信很多人在家里煮面都遇到过这种问题。” “面条下沸水煮两到三分钟,迅速捞出在凉水里过一遍,这样煮出来的面条爽滑劲道。” 【懂了懂了,拿个本子和笔记下来,我终于知道我之前为什么煮出来的面条那么难吃了。】 【只要看凌枫小哥哥的直播间,不仅可以看到很多珍惜动植物,还可以学习一些尝试,学会一些做饭小技巧!走过路过不要错过!】 【看不了吃亏,看不了上当!走过路过不要错过!】 “哈哈哈,大家不要把我夸的那么神奇,我也就一个普通人!” 第(2/3)页