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    那些熟客隔三岔五来买，老是吃同样几款熟食，她怕时间久了会腻。

    到了店里，几个人都在，问了一下销售情况，跟前几天基本持平，没什么意外。

    于是先去了一趟门市部，看那边能不能买到新鲜的材料，没发现自己感兴趣的，于是去黑市和摊贩找。

    猪心猪舌没找到，倒买了一付猪大肠，于是带回家，准备加工。

    又把方明龙叫过来，教他如何处理猪杂。

    他现在的主要职责，除了管店，就是加工熟食，周桃把相关的技术，毫无保留地教给了他。

    方明龙学得很认真，周桃示范一遍后，就主动接过来，开始处理猪大肠。

    其实周桃还记得一种清洗方式，就是把大肠翻过来之后，灶下烧火，等锅里温度升高了，把大肠放进去，加盐或面粉用力揉搓，把表面的脏东西用烤的方式去除掉。

    这时候屋里会有一股难闻的味道。

    这样做的优点是速度比较快，去除异味也比较彻底，缺点是不安全，容易烫到手。

    没想到刘鹏却记得这个方法，于是提了出来。

    周桃把自己的顾虑提了出来，让他们别害怕浪费盐，多搓洗几遍就行。

    等大肠洗干净，先绰水一遍，再加入卤料开始炖煮。

    直到大肠炖烂后咬得动了，这才关了火，让它焖一会，再放凉等第二天拿出来卖。

    日子一天天过去，收入也一天天在增加。

    周桃两边忙碌着，偶然去一趟龙山脚下的新家，布置一下院子，添置几件家具，过得非常充实。

    至于为什么没搬过来，当然是在等干妈。

    原先她计划装修好后，就搬到那边去住，后来考虑了一下，感觉生活上有些不方便，又犹豫起来。

    现在住的房子，离学校非常近，每天中午还能回家一趟。

    如果儿子不忙，也能回来陪她一起吃午饭。

    去那边住的话，中午只能在学校食堂吃饭了，这让她有些不习惯。

    “妈，既然这样，暂时先不搬家了。”周桃建议道。“那边所有生活用品，全部新买一套好了，平时依然住在这里，周末休息了，一家人去那边住——”
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