第(2/3)页

    再想到之前转正时的那次考核，付宇做的创新大丰收烩菜，还有王景瑞对付宇的那一番夸赞。

    人才嘛，肯定要有一定的过人之处。

    难道......付宇是惊世之才，天赋过人？

    想到这里，董俊田收起了刚才的轻视。

    因为他眼前面就站着这么一个天才。

    当年姚石刚起步时，年纪也就和付宇差不多，后来怎么样？

    董俊田稍一犹豫，决定将这个选择权抛给杨志方。

    “这位付宇是我们后厨比较优秀的年轻厨师，确实一直跟着赵猛学厨来着，厨艺也很不错。要不，你过去瞧瞧？”

    杨志方家里没人从事食品行业，董俊田不介意带他过去后厨转转。

    如果付宇真像姚石说的那样优秀，那么最后只要杨志方满意，他也就可以顺水推舟把这件事情给落实了。

    反正人是杨志方自己选的，最后真出现什么问题，也怪不到他头上。

    越是关系好的朋友，在这些事情方面越要注意。

    一个弄不好，那可是要伤感情的！

    杨志方被姚石给说的好奇心都吊起来了，何况姚石也说了，如果这位付厨不能过去上门服务，那就只能等赵猛身体恢复好了才行。

    他要是能等，今天也就不用特意跑过来一趟了。

    于是，杨志方忙点头应道：“行啊，走吧，过去瞧瞧！”

    后厨里，付宇刚完成一份卤鸭摆盘，让传菜员端走了。

    他随手从厨壁上撕下一条单子。

    下一道菜做麻辣膏蟹沙茶锅。

    这道算是硬菜了。

    厦门沙茶做法的蟹锅。

    把厦门沙茶和膏蟹完美结合。

    千里马用的是正宗的阳澄湖大闸蟹，个个膏蟹饱满，膏多肉甜。

    付宇吩咐孙庆宁：“食材洗净了，大白菜切段、高丽菜苗切段、蒜苗切片、嫩豆腐切块，白菇去蒂。”

    孙庆宁赶忙答应一声，转身去备菜了。

    付宇自己则挑拣着个大的蛤蜊装盘，鱿鱼切片。

    大闸蟹是顾客自己挑的两只公蟹，个头挺大，不过肉质一般。

    倒不是顾客眼光不好，而是这个时节的螃蟹就没到最肥嫩的时候。
    第(2/3)页