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    开业五天，延生阁的生意好的程度，令马玉都感到吃惊。

    “马爷，也就五天而已，平摊下来一天有近四百两。”账房道：“就这，还不算每日给七个府里送的养生套餐。”

    马玉拿了账册翻着。

    这不是京城，一天有四百两已经是极为少见和难得。

    这样算下来，半年的时间，他就能将投入的钱都收回来。

    “不错。”马玉很满意这个效果，“可算过，哪个菜卖的最好？”

    账房回道：“您的拿手菜，佛跳墙！”

    一个佛跳墙就是十四两。

    吃的不是佛跳墙，而是钱啊。

    这若不是很有钱的人，谁也不舍得花十四两吃一道菜。

    “除了佛跳墙，就是一楼的套餐了。”账房将账册翻了一页，“您看这里，虽说套餐的价格一百文都没有，但薄利多销。最挣钱的就是这个了。”

    一份套餐的成本也就四十文不到，他们是对半挣钱。

    哪一个菜，也不敢对半的利润。

    “看不出来啊。”马玉道，“难怪养生堂一直主打这道菜。”

    账房点头，“有的利润瞧着不起眼，但实际算下来却是惊人，所以这个套餐是最值得做的。”

    马玉颔首，“那就认真做，把菜色做的更加精致一点。”

    “这几天，对面的生意如何？”马玉问道。

    账房就推开了窗户，马玉看到冷冷清清地养身堂，“正是晚饭的点，对面这个时候是一个人都没有。”

    “小丫头还真是不容易啊，提前开业那么多天，也没有占着便宜。”马玉轻轻一笑，“不过，居然没有减价拉客，还真是个聪明的。”

    账房应是，道：“不过，如果一直这么没有生意的话，估计也坚持不了多少天了。”

    “去盯着，要是她做不下去想把馆子卖了，我就买下来吧，这地段市口都不错。”马玉道。

    账房应是。

    马玉心情很好的靠在窗户边看着对面，就见刘海棠正搬着大箱子进进出出的，不知道忙什么。
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