第一百零五章肉松-《七零年代好生活》


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    等他吃的不再那么急切了,这才拿着小围嘴,给他擦了下嘴角,这人说来也怪,先前咋的看她咋的觉得不顺眼,这会倒是觉得顺眼多了,而且还有种,旁人家的孩子都不如她家铁蛋好看。

    习惯啊,真是个可怕的东西。

    唐翘想到他这会不能吃肉,又需要营养补充,打算给他做点肉松当做辅食来吃。

    嗯,说做就做。

    唐菊听她说什么肉松的,挺好奇,有点想去看,唐翘自然求之不得了,等她学会了,省的自己动手,有人帮忙就行。

    纯瘦肉去了筋膜之类的,然后用葱白,花椒大料以及姜片在里面大火煮着。

    煮到筷子可以一戳就透了的地步,冷水冰过,然后放在蒸馒头用的笼布里,用擀面杖给压碎。

    里里外外压了好长时候,拿出来,检查了下,把没有弄好的撕了开来。

    最后加盐、酱油、糖跟油少数的调料,在鏊子上不停地翻炒,渐渐地,原先灰糊糊的东西,变了模样。

    唐翘又找她找来个干燥的大碗把它装起来,擦了下汗,交代她姐,“这东西是咱们自个做的,保存的时间不长,最多十天就不能给铁蛋吃了,那小子不是嘴馋吗?以后小米粥里给他放点这个。”

    这小子刚来的时候,嘴还不那么挑,小米粥喝的兹溜带响的,现在就没那么好哄了,不放糖不喝,饿的狠了也才勉强伸着脖子喝几口。

    表情苦大仇深的。

    唐菊点了点头,小心的收好到柜子里。

    虽然不知道这东西啥滋味,但是是肉做的,肯定也很值钱,得小心点保存起来。


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