075落水包-《重生八零团宠小甜妻》


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    林紫也拿了个大盘,将剁好的木耳、香菇、腐竹和猪肉放在一起,又加了葱花和切碎的大蒜,加入调味料,不停地搅拌。

    末了,她对母亲说道,“妈,把炒菜锅这边的火点燃吧。”

    张月华应了声,便往灶里放了柴,又从煲汤的灶里拿出燃着火的木柴移过来。

    林紫趁机将炒锅洗了,开始翻炒馅料。

    一会儿功夫,肉味和鲜香味弥漫了整个厨房。

    她将炒好的馅料盛出来后,就端到饭桌上,而范玉兰也正在桌边揉米团。

    林紫笑着点点头,“不错,不错,大伯娘揉的米团很好,我们可以开始做落水包了。”

    张月华听到女儿这么说,连忙出去洗手,然后又走了进来,“我也来帮忙。”

    范玉兰停下揉米团的手,“说吧,怎么弄?”

    林紫拿了几个勺子放在盛馅料的盘里,从大米团里揪了一个小米团,边操作边解说道,“你们像我这样,先把小米团用手搓成球状。”

    瞥见母亲和大伯娘跟着做好了,她又继续道,“像这样,用我们的大拇指在上面旋转出一个窝。这里就得注意了,皮不能太薄,不然容易破,煮的时候会散开露馅,但也不能太厚,太厚了口感不好,不够柔软。”

    她检查了下母亲和大伯娘做的,又指导了下,直到觉得皮的厚度适中,满意的点点头,“可以放馅料了。”说话间,她已经拿起勺子,将馅料放入窝里,而后接着道,“我们把口子往中间收,慢慢旋着收,多余的这点米团就挤出来,放回装米团的盆里,再跟着我一起揉一揉。”

    接下来,她开心的展示自己的成品,“一个圆溜溜的落水包就出现啦!”

    她们做了有十来二十个,林俊义也过来了。

    “你们在做什么,需要帮忙吗?”

    林紫侧过脸,笑着应道,“大哥,你还是去郑叔家把几个孩子叫回来吧,他们去找郑岩玩了。”

    林俊义应了一声,转身往郑家而去。

    等一大家子凑齐了,骨头汤煲好了,落水包也煮好了,每个人面前都用碗装了落水包,也都摆了一碗汤。

    林子明吹了吹,迫不及待的咬了一大口,速速嚼碎吞下,“姐姐又做新东西,真好吃!”

    周莹莹小鸡啄米般点头,“我也觉得好好吃!”

    范玉兰赞同道,“比起饺子真的鲜嫩太多了,软软滑滑的!”
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