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    上好的食材，往往只用采取最简单的烹饪方式便能最大程度激发它的鲜美！

    孩子们夹着热腾腾的饺子用力哈了几口气，再塞入口中一鼓作气咀嚼入胃。饺子的外衣轻轻咬破以后，里面包裹住的鸡蛋和韭菜味瞬间迸发出来，涌上味蕾。

    乔岚自己夹着尝了一个，她不是什么美食评论家，更不是王婆卖瓜自卖自夸！是这个饺子馅儿确实不错，能尝出的那种新鲜。

    她回头看了一眼自家孩子脸上开心的神色，仿佛他们吃的不是什么韭菜鸡蛋饺子，而是春天。

    乔岚只能感叹一句，都是穷闹得！

    一个冬天吃着咸菜炒白菜喝着米粥过来，偶尔有个炒腊肉烧腊鸭汤打打牙祭。那些菜固然是好菜，但是清炒腊肉和水煮腊鸭只能算作荤菜，不能当作特别好吃的吃食。

    这新鲜的韭菜鸡蛋饺子，倒能算上好吃二字，加上这锅饺子有他们参与的劳动，才让一群人这么惊艳。

    段家人多，十几张嘴一齐顾着，煮饺子得煮好几锅。

    好在这些食材都是自家的，四舍五入等于不要钱，能让家里人敞开肚子吃。

    段茗敬吃完两半碗饺子，心满意足打了个饱嗝！

    呜呜呜！真好吃！

    韭菜长得差不多时，地里的其他青菜也慢慢长了出来。

    段家偶尔会去县里买上几斤鲜肉回来炒菜，家中的鸡一天比一天大，纷纷开始下蛋了，加上院子里的各种新鲜蔬菜，当真是从早到晚吃不完。

    菜园里的菜吃不完，喂鸡有些可惜，乔岚让儿媳分了一些给左右四邻，另外的切碎洗净用盐一腌，封在坛子里做成了咸菜和酸菜。

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    隔壁的土屋内，今日的粗粮窝窝头端上桌以后，后厨的妇人又端出两大盘子菠菜拌咸菜。

    庄户人家鲜少吃到油水，做菜多是蒸煮。妇人见这菠菜嫩得厉害，怕蒸过头了菜叶子烂掉，只用开水稍微烫了一下，加了点咸菜拌了拌端上桌子。

    家中人多，这菠菜拌咸菜做了两盘。

    就着碗里的窝窝头，家中当家作主的老爷子夹了一筷子菠菜，塞入口中愣了愣，飞快嚼着。他吃完这筷子菠菜开口道：“这菠菜怎么是甜的？”

    甜的？

    听到这话，一桌子的人都动手夹了一筷子菜。
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