第(3/3)页 “好。” 蛇影利落的应下,拿起两个竹篮,每个竹篮放六条鱼,都是十多斤一条的大鱼。 蛇影走后,鹿灵就开始准备制作酸菜鱼了,首先选出一条最大的鱼,足足有三十多斤重! 将鱼放进温水中解冻,然后利落的宰杀,这是一条胖头鱼,鱼头就有十斤左右了,鹿灵将鱼头放置一边,打算等下用来做个剁椒鱼头吃。 鱼身需要去骨,然后鱼肉切片用盐腌制后备用。 这会儿没有铁锅,石锅和陶锅都不方便炒菜,只适合炖菜,于是鹿灵在干净的石锅里放水,然后放大块的鱼骨和各种调料进去一起煮。 等到鱼骨煮熟后,鹿灵就把鱼肉和切碎的酸菜一同放了进去。 做法虽然简单,但胜在食材鲜美,等大火煮开后,稍稍放盐调味,滋味就很不错了! 在酸菜鱼特有的香味中,蛇影回来了。 “煮熟了吗?”蛇影凑到锅边,嗅着香味,满脸的期待。 之前他单独吃酸菜时,只觉得味道太过霸道,现在和鱼一起烹饪,气味却香的要命! “熟了!” 鹿灵盛了两碗白米饭,又掀开另外一口石锅上的蒸笼,将剁椒鱼头也端了出来。 今天算是全鱼宴了! “开吃!”鹿灵笑着宣布,然而蛇影却没有急着吃菜,而是期待的看着鹿灵,提示了一句,“果酒来一杯?” 鹿灵娇嗔的瞪了他一眼,无奈的笑了,但也去倒了两杯果酒过来。 今天吃大餐,喝点小酒也是应该的! “干杯!”鹿灵教蛇影干杯,碰杯后,小口抿着酒水。 一边喝着小酒,一边吃着鲜美入味的酸菜鱼和剁椒鱼头,蛇影的表情极为愉悦,自从和鹿灵在一起后,他才知道,原来食物有这么多种做法和滋味! 第(3/3)页