第(2/3)页 “与桃酥一般的脆酥,看着完全没有糖色却很甜,然后有种说不出来的滋味,奇怪也奇怪,这怪味却也不难接受。”仔细又认真地,大花说。 在她开口时,停下动作的张七婶儿,表示赞同地点头:“这怪味跟这个酥皮功底应该是这个点心的特色。” 酥,不奇怪,八珍楼的点心品种里,酥皮类的不少。 奇就奇在这点心由一层层薄如指甲的脆片组成,其型与燕子窝有异曲同工之妙。 怪就怪在这毫无异色的雪白里,透出的陌生味道突兀又有特色。 “这酥片,宽薄均匀,厚度适中,一瞧就是有深厚功底的老师傅制作的。”张七婶儿强调。 母女俩都表示了意见,小花也一脸的等待,丁雪微自然而然地将目光转到了小花脸上。 “我觉得···”对上丁雪微,小花忙不迭地张嘴,可除了我觉得,她脑海里就只有两个字了:“好吃。” “是好吃,快吃了尝这个。”丁雪微一边好笑她的憨态,一边拿起青梅酥,就等母女三将手里的燕窝酥解决。 相比千丝冰糖的霸道刺激,燕窝酥的甜腻酥松,这青梅酥也独具特色。 绵密得难以吞咽的细腻酥皮,配合酸甜适中的梅酱果粒,清爽与黏腻简直是完美融合! “嗯!”小花差点噎到。 眼疾手快的,丁雪微倾身拿起调羹,舀起一勺汤水送到她嘴边。 不自觉的,小姑娘吸溜一口,漱口似的咕嘟了几下吞咽。 “好好喝!” 尝过罐头水的酸甜口感,小姑娘直接就忽略了手里还剩一半的青梅酥。 对孩子来说,酸酸甜甜的汤水才是最无法拒绝的好味道。 接过丁雪微手里的调羹,她吸溜吸溜的连喝了好几口,之后嗷呜塞了块桃肉。 “嗷嗷次~”好好吃! 小姑娘含糊不清地说。 大花跟张七婶儿被她感染,转移目光,视线垂落在桌上小碗里头片刻,又继续品尝起了手里的点心。 将口腔里的最后一口黏腻吞咽,张七婶儿这才开始评论。 “皮子绵软酥松,馅料细腻又劲道,酸甜爽口的内陷与绵腻寡淡的外皮意外融洽。” “···我喜欢里头的馅料,软绵的软绵,梗啾的梗啾。”大花实在找不出其他的形容词了。 这时才想起手里点心的小花顿下动作,看向手里剩余的点心。 第(2/3)页