第(1/3)页 江海尝过这道汤的味道之后,当即就拍板同意了。 他让江来把汤带到饭店去,给其他几个大厨师,以及主任和上级领导都尝了一遍,从上到下一致同意。 以后国营大饭店,长久供应这道骨头汤。 至于定价,江海问了江来煮这么一锅汤的成本。 江来凑到他耳边低声说了数字。 “这么便宜?!” 整整一大锅,成本不到两块钱?! 江来挑眉,一脸小骄傲。 “要是批发去买,更便宜呢。” “你这汤里到底加了啥!连你爹都要保密是不是?” 江来也没打算在原材料上面保密。 “你又不是看不出来,就猪骨头玉米和冬瓜呗。” 江海不信。 “行了垮着个老脸真难看,汤里熬不化的只有猪骨头,其余你看不到的都被熬化了,我还加了鸡骨头,鱼骨头。” “鸡骨和鱼骨?这两个怎么放在一起熬汤?熬出来的味道能好么!” 江来一脸无所谓。 “你不信我也没办法,总之呢就是把猪骨,鸡骨和鱼骨,放在锅里熬上一夜,早上起来鱼骨全都化成渣了,鸡骨上的肉也都熬化了,然后要做但就是把骨头全都捞出来,只剩下猪骨搁里头,最后再加上点胡椒,盐,冬瓜玉米和菜可以最后放进去。” 江来说的头头是道。 江海听得是一脸震惊。 “这也是那个老厨子告诉你的?” “对啊,这都是御厨秘方绝不外传的,搁古代那都是皇帝才能喝到的好东西,现在由我发扬光大,当然我也可以对外说是你教的,把咱们江家的名声传出去,也方便你以后收徒弟。” 江海听得是一愣一愣的。 “收徒弟?什么的收徒弟?” “现在几位大厨师一致决定,我可以接你的班了,所以你现在要做的就是当我江来的师父,老老实实待在家里,看着我怎么把你的招牌给打出去的。 紧接着你要做的就是等徒弟自己上门,拎着好酒带着好肉,跪下磕头拜你为师。 你呢也别什么人都收,门槛弄高一点。 至于招牌嘛我也想好了,就要江氏菜系创始人,你是第一任大师傅。” 江海做梦似的听着自己的闺女把自己未来几十年的人生给规划好了。 第(1/3)页