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    听到几人的描述，白冰洋走了出来，他指了指碗里的鸡肉，继续说道，“你们吃的这些鸡肉，都是活鸡现杀的，而外面很多商家为了节约成本，用的是冷冻鸡。”

    做黄焖鸡的时候，用新鲜鸡肉做出来的味道最为鲜美。

    但新鲜的鸡肉价格通常在8-10元一斤。

    外面的饭店竞争压力大，租金成本高。

    所以一些不良的商贩就会选择“冷冻鸡”来代替新鲜的鸡肉。

    冷冻鸡肉的价格一斤还不到5元钱，一些【僵尸鸡】甚至还可以做到更便宜。

    这样一来，成本下降，利润空间更大，但是但是做出来的黄焖鸡无论是口感还是味道都要差很多。

    “啊，是这样嘛，余小厨。”

    “我说呢，之前吃的还好好地，后来去味道完全不一样。”

    “还是咱樱园食堂好，用活鸡，而且价格还比外面便宜！”

    “哈哈，余小厨，这是你做的吧，不知道锅里还有没有……”

    几人满脸期待地问道。

    王胖子的锅里有剩余的，那按理来说，余小厨的锅里也应该有才对。

    “这个真没有，试试看别的菜吧。”

    白冰洋摊了摊手。

    王胖子之所以会多，那是因为猪肉有多的。

    毕竟他三道菜全都要用猪肉。

    但是他的三道菜里，只有一道用到鸡肉，所以自然就只能是刚好。

    “额……好吧。”

    几人都有些小失望。

    而就在这个时候，旁边的一张桌子上，传来了一道疑惑的声音。

    “哎，土豆饼，怎么会是这样的？”

    那是一个女同学。

    “你之前吃过的土豆饼，是不是切成丝状，然后加鸡蛋的？”

    白冰洋不急不躁，很淡定地反问道。

    他看着眼前的女生，突然就有了一种看到曾经自己的感觉。

    刚跟着徐哥的时候，他也是这样，动不动就一惊一乍的。

    但现在，他改变了不少。

    “呃，对呀，难道土豆饼不应该是那样的吗？”

    “我妈妈在家里给我做的，都是先切成丝，然后再加鸡蛋和面粉做的。”

    “怎么这个完全不一样？”

    这名女生一脸疑惑。

    “尝尝看。”

    白冰洋做了一个请的动作，并没有立马解释。

    土豆饼，有两种做法。

    一种就是眼前这名女生所说的那样，将土豆切成细丝，然后裹上鸡蛋液和面粉，捏成饼状，然后下锅炸或者煎。

    而另外一种则是先将土豆切片蒸熟，做成土豆泥，然后再加鸡蛋液和面粉，做成面饼，然后再跟第一种一样，下锅炸或者煎。
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