第(2/3)页 一道香喷喷的蒸鱼出笼时,打下手的五个妇人都有些发怔。 他们之前蒸鱼,也都是把外面一层鳞片刮了,就放进锅里蒸,然后那土泥味儿重得他们难以下咽,也就实在是渴盼着吃肉的时候, 才会碰一碰这没油星子的鱼,权当是吃了肉。 而现在…… 清理干净的鱼内脏, 鱼腮, 土泥味瞬间去掉七成,再加上姜、葱、紫苏叶等调味,不止不腥了,还冒出一股股香味儿,勾得人口水直流。 “鱼有嘴,它其实也有鼻子,就是它的腮,而这个与泥土接触得最多,这个去了,便能去了大部的泥腥味,而这内脏内……” 云汐耐心的与她们解说。 “是啊,我们吃猪肉时,都要将猪的内脏清理掉的,怎么忘了把鱼给清理了呢?” 帮厨的一个妇人一拍额头,而她手上还有鱼腥味儿,就那么拍她自己额头上了。 看着这场面,厨房内外的人都不禁跟着笑了。 凌恒:“……” 这是他们来州府的第六天了,除了昨天去看了眼云母外,云汐整个人精神焕发的仿佛压根不记得有那么一件事情。 第(2/3)页