6、堪称完美-《我在东京做美食的日常》


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    如果刘老板有这种实力的话,岂不是说明他的天妇罗水平十分高。

    那么自己刚刚的一番点评算是什么?

    跳梁小丑?关公面前耍大刀?

    想到这里,森山丈一一张脸涨得通红。

    自己居然干出了那么丢脸的事情?

    望月香奈却不知道森山丈一心中所想,看着陷入沉思的森山丈一,催促道:

    “森山丈一,我们这里你最专业,你快给我们说说,刘老板的炸虾天妇罗到底如何?”

    “火候应该还凑合吧,我吃着味道还行。”

    “点评到一半又不说话了,简直急死人了。”

    这火候哪里是还凑合啊,简直是绝佳。

    被望月香奈那么一说,森山丈一的脸更红了。

    只不过,当他看到一旁的蘸料之时,眼前又是一亮。

    对啊,这还有蘸料。

    只要刘老板在蘸料上出了问题,自己就有台阶下了。

    到时候只要自己指出蘸料的缺点,然后再以夸奖收尾。

    这样的话,自己和刘老板的面子上都过得去。

    想到这里,森山丈一假装淡定的说:“这里还有蘸料。”

    “没有试过所有的蘸料,怎么得出最正确的评价?”

    倒是室内光子有些奇怪,你不是评价火候吗?

    什么时候,火候和蘸料也有关了?

    不管室内光子心中是何感想,森山丈一再次夹起一块炸虾天妇罗,放进了蘸料之中。

    天妇罗汁特有的咸鲜口味在嘴中化开,让炸虾天妇罗得到了升华,变得更加完美。

    白萝卜泥的甘甜,恰到好处,解除了炸虾天妇罗中的那一丝油腻。

    姜泥的辛辣,则是锦上添花,让整只炸虾天妇罗的味道达到的巅峰。

    不信邪的森山丈一又尝试了其他几碟蘸料,却发现,味道虽然有区别,但是都和炸虾天妇罗融合的非常完美。

    只不过这四份蘸料的侧重点各不相同,在咸鲜的比例上有所区别,让这一份炸虾天妇罗凭空生出了多种变化。

    甚至连白萝卜泥和姜泥都是经过精心处理,专门去除了口感不好的筋、皮等部位。

    该死,这炸虾天妇罗居然如此完美。

    整个东京,炸虾天妇罗能够达到如此程度的料理店屈指可数。

    矶贝清一郎虽然只是个帮厨,但是他的见识可是一点不差。

    身为隐藏富二代加吃货,他可是品尝过绝大多数樱花国人都没有品尝过的美食。

    不然他也不可能那么自信的点评李明辉的作品。

    只不过,他怎么也没想到,李明辉今天居然有个王炸等着他。
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