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    陆湛摇头，“我只想和你一起做餐馆。妈，我有信心把我们陆家面馆做强做大。”

    “你真想好了？”陆明羽盯着陆湛，想看清楚陆湛是不是在开玩笑。

    陆湛坚定的点头，他吃饭的时候就已经想好了。

    他一没学历，二没工作经验，三没技术，又大病三年，这个条件想找高薪工作，那是做梦。就连普通工作，也只能找业务员或是保安。

    做业务员，以他闷骚的性格，怕是三个月都卖不出一件产品。做保安，工资少，没前途。

    自己做生意，一没本钱，二没货源。加上性格限制，做生意这条路也被陆湛给否了。

    想来想去，就只剩下干餐饮这一行。

    刀工，陆湛已经验证过，肯定没问题。

    火候，他肯定强过陆明羽。

    最后，也是最关键的，就是不知道自己做的饭菜好不好吃。

    陆湛干脆对陆明羽说道：“妈，我给你炒一份蛋炒饭，你尝尝我的手艺。”

    “不用！”

    陆明羽连忙拒绝。

    陆湛手上动作快，已经拿上鸡蛋，准备开工。

    陆明羽见陆湛这么积极，很是无奈，“你这孩子，从小就死倔死倔。行了，不用给我做蛋炒饭，我答应你就是了。”

    陆湛手上正在搅拌鸡蛋。他笑着对陆明羽说道：“妈，我这都开工了。你不如干脆尝尝我的手艺，看合不合格。”

    陆明羽无奈叹气，接着又板着脸说道：“随便你。要是做得不好吃，你就天天给我洗碗，我一分钱工资都不给你。”

    陆湛扬眉一笑，眼中闪烁着自信的光芒。

    陆湛有信心，他做的蛋炒饭一定比陆明羽好吃。

    开火，放油，把搅拌好的鸡蛋酱放入锅中。

    陆湛第一次下厨，很小心地掌握火候。

    将鸡蛋煎得金黄金黄的，一股蛋香味扑鼻而来。

    然后捣碎鸡蛋，放入一碗米饭，开始翻炒。

    蛋炒饭说起来很简单，无非就是鸡蛋和饭。但是要做到好吃，却不容易。

    饭里有蛋，蛋里有饭，饭与蛋，粒粒分明，却又能完美融合一起，十分考验厨艺。

    陆湛炒着饭，时不时调整一下火候大小。如果有人站在旁边用计时器给陆湛计时，就会发现陆湛每次调整火候，几乎都是掐着秒来算。

    陆湛并没有去刻意计算时间。比起昨晚煎药时候的手忙脚乱，这会炒着蛋炒饭的陆湛，已经显得很从容。

    闻着饭菜的香味，看着饭菜颜色变化，陆湛就知道要调整火候大小。每一次，都恰当好处。

    陆湛感觉，他对火候的掌控，渐渐熟练起来。
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