第25章 中西餐的合作-《我的影子是食神》
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莫小鲜点了点头。李更新一转头,发现一个转门摆盘的厨师,竟然用圣女果和蓝莓等物做出了一个如珠花的盘头。
李更新:“……”
这时候有厨师在后面喊道:“莫师傅。蔬菜沙拉弄好了!”
莫小鲜欠着脚尖朝那边瞅了瞅,张嘴说道:“嗯!千岛汁沙拉酱先不要放……用碟子装起来,上桌给客人自己倒!”
吩咐完。莫小鲜一扭头看着身旁的李更新问道:”你看够了没有啊!你这兔子……阿嚏!”
莫小鲜关键时刻打了个喷嚏。旁边正在摆盘的厨师。脸色顿时憋的涨红了起来。
李更新苦着脸说道:“我不是兔子!”
“谁说你是兔子了,你就着色色的眼神,说你是兔子我才不信呢!你这边怎样了?”莫小贝苦笑问道。
把手里的蜜巢切成一片一片以后,李更新均匀的码放在兔子表皮上以后说道:“马上进蒸箱就成了。”
莫小贝嗯了一声,转身把一块块用白毛巾包裹的牛排放到自己手边,冲着李更新说道:“看来。这牛排只能作为正菜的最后一道菜上了。”
“莫师傅。上菜了!”门口有服务员朝着莫小鲜这边朗声喊了一句。
“好的,我知道了。”莫小鲜回应完。赶忙转身拍了拍桌子说道:“凉菜赶紧上!”
“李更新。热菜你也开炒吧!”莫小鲜同时说了一声。
呼呼……
风机火焰四射,李更新手中翻动着炒锅。翠绿色的芥兰片在锅里翻动着。
一旁的莫小鲜用平底锅倒了些许橄榄油,配了些黄油滑动几下,一大碗大蜗牛肉被倒了进去。
木头铲子轻轻翻动几下,倒了些许黑椒直接盛出来以后,冲着身后的人说道:“放烤箱里赶紧烤!”
咄咄声响。
李更新把兔肉砍成长条快,依然如八卦造型摆放,只不过最终的成品摆放在欧洲风十足的花盘里,李更新觉得有些不伦不类了点……
忙到最后,李更新把锅一扔。随手拿起刚才雕刻梨花的手刀放回原处,擦擦手想跟身旁的莫小鲜打个招呼就去前面帮杨红鲤挡酒了。
可就在这时候,李更新却见莫小鲜此时把刚才用分刀割开刀口的牛排肉放在眼前,手里拿着一个喷灯摇晃了几下,砰的一声点燃了呼呼喷着火焰的喷灯。
尾焰幽蓝,最前方橘黄色。
李更新就见莫小鲜把喷灯上的火焰在牛排上来回游移烘烤,自己一时诧异牛排怎么都这么做了?
毕竟,李更新虽然不是西餐厨师,但是做牛排也只有两种方法,一种是扒,也就是在烧热的岩石上碳烤。一种是煎,多用平底锅。
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