第(1/3)页 酒糟鱼,熏鱼卖的不错,但在现炸的炸小鱼面前还是有点逊色的。 之前的炸鸡,老食客们都还没吃够。 现在炸鸡没得吃,吃炸鱼也可以啊! 炸鱼所用到的小鱼,一部分是野生钓的,还有一部分是林周在菜市场买的,大小没有完全一致,有大的小的。 价格上不好定,就直接称,最方便。 炸到金黄酥脆的小鱼全倒在铁盆里,大小各异,炸鱼的香味很浓郁。 炸鱼的做法跟炸鸡有类似的地方。 都是先腌制,在炸之前裹上薄透的面糊丢进油锅里炸。 只是这面糊要比之前炸鸡的面糊还要稀一点,也就起到一个锁住鱼肉水分鲜味的作用。 “老板,给我称点炸鱼。” 刚出锅的炸小鱼香味已经盖过酒糟鱼跟熏鱼的香味了。 陷入选择的客人,毫不犹豫选择了炸小鱼。 轮到老食客们的时候,大家都幽怨的看着林周。 “林老板,你是真能跑啊,我们找了四天才找到,这鱼真的不能多卖点给我吗?” 食客一个大男人,做出这副幽怨小媳妇的样子实在让人难以直视。 林周戴着口罩倒是没露出无语的表情。 但此刻的无语虽然看不见,但也透过眼神流露了出来。 老食客虽然感觉到尴尬,但还是故作羞涩的撒娇着。 万一林老板看不过去,多卖他些鱼,打发他,就很值得了。 林周:...... “前面的食客买的多,你问问后面的人不限量行不行。” 被食客们缠怕了的林周已经找到了最佳解决方案。 那就是转移矛盾。 鱼就这么多。 要是不限量,你给包圆了,后面还排队的食客那,他交不了差,所以,就让食客们自己商量。 反正他卖谁都是卖,只要大家都乐意,他是无所谓的。 老食客一听这话就苦下了脸。 这还用问? 他要是不怕被群殴还有可能。 林老板学坏了啊! “那就每样各来一斤吧。” 第(1/3)页