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    但他这做的是卤肉卷，不是卤菜，所以倒也不必长时间浸泡等着放凉售卖。

    出摊的时候，也都是需要小火来持续加热保温的。

    卤肉不需要操心了，林周就开始揉面。

    卤肉卷最重要的两个步骤就是卤肉跟面饼了。

    其余的蔬菜豆类鸡蛋等食材的味道都是取决于卤水的味道，起到陪衬的作用。

    林周面还没和好，就看到管家他们已经过来了。

    有了昨天的经验，大家都先来到厨房帮忙备菜。

    别墅的卫生天天打扫，压根不着急。

    也就是厨房够大，才能容纳好几个人一起忙活。

    看到多出来的食材，孙管家谨慎的询问林周的打算，需要怎么处理。

    “洋葱切成碎碎状吧，藕的话，切条状，焯水，然后我来凉拌，还有青椒也是切成碎碎状。”

    孙德业点了点头，就着手开始处理。

    “先生，昨天给张老先生家送鱼，捎回来了一盒茶叶，张老先生说是朋友送的好茶，让您尝尝，我放展示柜里了。”

    “行，一会给我泡壶尝尝。”

    林周对于张叔经常送东西的行为已经习惯了。

    “我昨晚钓的鱼，回头杀了，我做成熏鱼在送去吧，活鱼送多了，他们估计也不爱吃。”

    跟张家父子相处久了，林周对他们的口味也有了了解。

    相比咸辣口，这父子俩好像更喜欢吃甜口一点。

    林周自从开了挂，每次钓鱼都有收获。

    他也不怎么爱吃鱼，隔三差五吃一吃倒是没问题，架不住天天吃。

    早上钓鱼回来的时候遇到门口两保安，还给他们各送了一条鱼。

    鱼钓的多了，他也有了爱给人送鱼的爱好了。

    之前他还不理解潘元，现在也跟他一样了。

    这种给人送鱼，暗戳戳的秀了下自己钓到的鱼，还挺爽的。

    管家他们不理解林周的小心思，只觉得先生跟张家那边关系挺好，动不动还互送些食物礼品啥的。

    眼看着食材处理的差不多了，林周套上手套先做了十几个卤肉卷出来，他当午饭吃两个，剩下的留给管家他们，在让阿姨给张叔送几个，然后才出发准备去摆摊。

    ......

    临近林周摆摊时间，文楠一点着急的样子都没有，他昨天休息，工作积压的还挺多，一上午忙个没停，而且11点他还没下班呢。
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