第(2/3)页 他们在这里瞎鼓捣,他怎么静下心来炒菜? 大师傅不服气,还要继续理论。 有人连忙打圆场,“崔师傅你若是静不下心来炒菜就先等等,估摸着小同志这饭菜也快好了,耽误不了多长时间。 另外我觉得小同志做饭的方式很新鲜,反正我从来没见过,说不定会很好吃呢,咱们到时候都可以尝尝味道。” “哼,你们可真能拍马屁,做菜讲究搭配,什么主菜配什么配菜,还有调料都是有讲究的,油温几分热炒几分钟,每种调料放置的顺序时间都不一样,只有配好了火候掌握好了才能炒出一道好菜来。 色香味俱全,才能被食客们认可,缺一样都不能算是一道完整的菜。 她这乱七八糟的一通放,又炸又煮的不就是乱炖么,不仅放了酱油还放了玉米饼,那颜色能好看的了?那还叫菜吗?至于味道,呵呵……” 大师傅心里有气,看林知瑜哪里都不顺眼。 他觉得孙旺祖脑子进水了,竟任由着林知瑜瞎胡闹。 这饭馆生意就算再红火,估摸着也撑不了多久了,这么胡乱干迟早得完蛋。 林知瑜一点儿也不生气,大厨么都有个性,觉得自己有经验资历深,这很正常。 若是因为这么点儿小事儿她都要生一顿气,那她这一天天的也不用干别的了。 宋锦为却很不服气,他瞪了大师傅一眼又一眼,心想这人可真不好相处,好像整个饭馆就只有他一个人知道怎么做饭似的。 他瑜瑜姐做的饭好吃着呢,能香掉这老师傅的大牙! 林知瑜将锅盖掀开,将一把香菜跟红辣椒随手扔了进去。 锅盖掀开的一瞬间,一股浓郁的鱼香味儿袭来,鱼鲜味儿混合着酱油的咸味儿,还有调料的味道一股脑儿地扑面而来。 大伙儿下意识地吸了一口气,也顾不得吹胡子瞪眼睛的大师傅了,纷纷上前去看。 鲫鱼表面覆盖着酱油的油亮,汤汁咕嘟咕嘟冒着小泡,嫩绿的香菜碎跟红艳艳的辣椒段还有黄腾腾的玉米饼,让人忍不住眼前一亮,这颜色搭配的多好啊! 还有这味道……还没吃呢就这么香,这要是吃上一口,还不得香迷糊了! 这就是酱油鲫鱼? 孙旺祖咽了咽口水,来不及招呼大伙儿,率先拿筷子夹了一筷子鲫鱼尝了尝,鱼刺鱼骨酥酥脆脆入口成渣,鱼肉细嫩鲜甜,裹着酱油的咸香,滋味儿那叫一个绝。 孙旺祖又拿了一个玉米面饼子,玉米面饼子表面金黄,底部微焦,焦香混合着玉米甜香,还有汤汁的咸香,一口下去外表酥脆里面绵软,越嚼越香。 他竟不知道玉米面饼子还能做的这么好吃,他以前怎么想不出来这个做法儿? 要不怎么说还得是林家妹子呢,不服不行。 孙旺祖将一个饼子都吃完了,打了一个饱嗝,才一脸幸福地招呼着大伙儿都尝尝味道,尤其是满脸不屑的大师傅。 大师傅自然不肯,那玩意儿也就是看着好看闻着香,但味道肯定不好吃。 他又不是没吃过鲫鱼跟玉米面饼子。 第(2/3)页